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Menu di Natale 2016

Pranzo del 25 - 26 dicembre 2016

Anguilla in concia e tortino di polenta di Bedizzole macinata a pietra

Tagliolini caserecci all'uovo, cema di cachi, noci e tartufo naero nazionale

Gallinella di mare del Tirreno al forno con patate, pomodorini ciliegia, erbe aromatiche e spuma al topinambur

Cheese cake di zucca e cannella con salsa al cioccolato fondente 

Panettone artigianale classico