Das Restaurant
Entwicklung seit 1980

Das Restaurant Rosa, umrahmt vom spektakulären Golf von Salò, ist eine historische Referenz im Panorama der Qualitätsrestaurants am Gardasee.

Lidia

Raummanagerin

 

Lidia, die sich seit ihrer Jugend für die Kochkunst begeistert, verwirklicht eine Verpflichtung und einen seit einiger Zeit gehegten Traum. Er kümmert sich um den Empfang der Kunden und präsentiert die Speisekarte und die Weinkarte. Lidia ist konkret, aber immer wieder überraschend und berät Sie über eine schmackhafte und raffinierte Küche

Das Personal

Dynamisch und ausgewählt

 

Lidia und Gian verwalten die Gäste des Rosa Restaurants mit Leidenschaft und Professionalität und mit ihnen ein ausgewähltes Personal, das in der Lage ist, die neu interpretierten Gardasee- und nationalen Spezialitäten zu kreieren, vorzuschlagen und zu präsentieren. Ihre Erfahrung wird mit der unverzichtbaren Aufmerksamkeit für die besonderen Bedürfnisse von vegetarischen und unterschiedlich intoleranten Kunden kombiniert, um mit einem glutenfreien Angebot von Vorspeisen bis zu Desserts zu enden.

Gian

Executive Chef

 

Gian ist ein verantwortungsvoller und kompetenter Koch in allen Aspekten der Zubereitung der Gerichte: Er ist verantwortlich für die Kreation und Umsetzung der Rezepte und er ist der Bezugspunkt für alle Mitarbeiter in der Küche.

Der Keller

Nationale Etiketten

 

Das Rosa Restaurant begleitet seine Gäste auf dem Weg der Aromen auch durch ein önologisches Angebot mit starkem regionalen und nationalen Charakter. Das Personal kümmert sich direkt um die Auswahl des Kellers, mit einem Angebot, das von ungefähr nationalen Labels reicht, unter denen sich territoriale und regionale hervorheben.